Concurso de mieles Expo Maciá
Se pone en marcha una nueva edición de la primer Expo Apícola del calendario anual. La misma se desarrollará los días 20-21 y 22 de marzo del corriente año.
En el marco de una nueva edición, la número 25º, de la Fiesta Nacional de la Apicultura y Expo Apícola del Mercosur, desde la organización de la la ExpoMiel lanzaron las bases para los ya célebres concursos de miel, cocina y fotografía.
-Se constituirán TRES categorías de mieles multiflorales:
1.- Mieles multiflorales CLARAS, hasta 40 mm Pfund.
2.- Mieles multiflorales AMBAR, desde 40,1 a 79,9 mm Pfund.
3.- Mieles multiflorales OSCURAS, desde 80 mm Pfund.
Contenido de Humedad: hasta 20 %.
Contenido de Acidez: no mayor a 40 meq/Kg. Ausencia de aditivos.
Las características sensoriales y de textura de las mieles serán propias de la miel de abeja, además habrán de estar libres de impurezas físicas, y no presentar signos de fermentación, ni defectos organolépticos (ahumado, hongos, olores extraños etc.).
Con un mismo número de RENAPA, se podrá presentar a concurso sólo una muestra de miel por categoría. “No podrán presentarse apicultores con parentesco directo que compartan el mismo apiario y/o zona de producción”.
Estas categorías responderán a mieles de origen ARGENTINAS e INTERNACIONALES. Las mieles que concursen deben ser mieles de la última temporada apícola, producidas en la República Argentina, por apicultores cuyas explotaciones estén inscriptas en el Registro Nacional de Productores Apícolas con anterioridad al 1° de Marzo del año en curso y de cualquier país extranjero con documentación que acredite su habilitación oficial como productor apícola.
Fases del Concurso. El Concurso se desarrollará en las siguientes fases:
1. Presentación de mieles por los concursantes
2. Admisión de las mieles al concurso y asignación definitiva en la categoría en que concursa cada miel
3. Selección de las mieles finalistas en cada categoría
4. Selección de las mieles premiadas en cada categoría
Presentación de las mieles: Los concursantes deberán entregar la miel presentada al concurso, en tres (3) envases de vidrio y/o plástico, de 250 gramos cada uno y sin ninguna inscripción o señal identificativa. Las mieles se recibirán hasta el Miércoles 18 de Marzo del 2020, en la Secretaría de Producción y Ambiente del Municipio de Maciá, sitio en Parque del Centenario S/N, (CP 3177), ciudad de Gobernador Maciá. Provincia de Entre Ríos. Contacto TE: 03445-461397 CEL: 03445-15431111 E-mail: expomacia@gmail.com / lepmamacia@gmail.com
El Jurado del concurso, tras valorar las mieles propuestas por el Comité de Cata, procederá a otorgar a las que obtengan la mayor puntuación los siguientes premios:
1° Premio: Distinción, Boucher por $ 2.000,00 en servicio de laboratorio y Diploma a la Mejor Miel Multifloral CLARA: aquella miel que, por sus especiales características y por el mayor puntaje obtenido dentro de la categoría se considere merecedora de tal distinción.
2° Premio: Distinción, Boucher por $ 1.500,00 en servicio de laboratorio y Diploma para la Mejor Miel Multifloral CLARA: que se encuentre en 2º lugar de puntaje.
1° Premio: Distinción, Boucher por $ 2.000,00 en servicio de laboratorio y Diploma a la Mejor Miel Multifloral ÁMBAR: aquella miel que, por sus especiales características y por el mayor puntaje obtenido dentro de la categoría se considere merecedora de tal distinción.
2° Premio: Distinción, Boucher por $ 1.500,00 en servicio de laboratorio y Diploma para la Mejor Miel Multifloral ÁMBAR: que se encuentre en 2º lugar de puntaje.
1° Premio: Distinción, Boucher por $ 2.000,00 en servicio de laboratorio y Diploma a la Mejor Miel Multifloral OSCURA: aquella miel que, por sus especiales características y por el mayor puntaje obtenido dentro de la categoría se considere merecedora de tal distinción.
2° Premio: Distinción, Boucher por $ 1.500,00 en servicio de laboratorio y Diploma para la Mejor Miel Multifloral OSCURA: que se encuentre en 2º lugar de puntaje
Menciones especiales para la miel Multifloral clara, ámbar y oscura que se encuentren en 3º lugar de puntaje: Diploma y Boucher por $ 1000,00 en servicio de laboratorio.
Los premios no se canjean por dinero en efectivo. No enviar muestras de mieles desde el exterior sin comunicarse previamente con la organización.
