La producción de polen afectada por el clima
La cosecha de polen mostró una merma en diferentes zonas del país como consecuencia de la primavera fría y el exceso pluviométrico, que no permitió que las abejas pudieran trabajar de manera normal.
En consecuencia desde la Provincia de Santiago del Estero Fabián Jugo, quien cuenta con unas 350 colmenas dedicadas a este subproducto destacó “el promedio por unidad es de aproximadamente un kilo y medio, es decir la mitad de lo que se obtiene en un año normal a bueno”.
Cabe mencionar que actualmente está comercializando polen multifloral a 185 pesos y que en general el panorama es similar en la región.
En tanto que desde Tucumán Sergio Buillon manifestó que fue regular, con unos dos a tres kilos de promedio y que está esperando para Febrero hacer otra cosecha, pero en este caso en Santiago del Estero. El precio oscila, según destacó, entre los 170 y 190 pesos.
Para finalizar, en el Delta Bonaerense Carlos Vaca se mostró conforme. “A pesar de todas las complicaciones climáticas, pudimos sacar entre tres y tres kilos y medio por colmena”, y prosiguió “generalmente un buen año arroja un kilo más aproximadamente”.
Cabe mencionar, que Vaca empezó hace cuatro años con la producción de polen como una manera de diversificar la actividad y mejorar la rentabilidad de su trabajo y agregó “también algunas colmenas las utilizo para producir núcleos, por lo cual queda debilitada para el tema del polen”.
Para redondear, Vaca explicó que vende su producción a revendedores a 120 pesos el kilo, pero que el precio al público en general es de 180 pesos aproximadamente.
