La miel chilena ingresaría a China
Según expuso el declaraciones periodísticas el
ministro de Agricultura trasandino, Antonio Walker, la miel chilena podría
entrar a China, acuerdo que se viene trabajando desde hace alrededor de tres
años y que beneficiará a cerca de ocho mil apicultores. «Es una gran
noticia para Chile y para la agricultura familiar campesina», sostuvo,
precisando que «la entrada de la miel se firmó el año pasado y sólo falta
el trámite de los papeles sanitarios.
El funcionario indicó que es fundamental lograr la confianza por parte de los
países del exterior y añadió que en el país existen cerca de un millón de
colmenas de abejas y se exportan alrededor de 39 millones de dólares en miel,
lo que luego de este acuerdo podría potenciarse. «Podemos tener muchos más
apicultores, considerando que una colmena no solo produce miel, sino que un
total de 22 productos distintos», prosiguió y por eso, además, aprovechó
de hacer un llamado a la «asociatividad».
Por su parte, el gerente general de Apicoop, Juan Eduardo Henríquez, expuso que la miel chilena incluso puede alcanzar mayores estándares de calidad que la neozelandesa, asegurando que Chile tiene una diversidad botánica que permite una vegetación única en el mundo, de carácter endémico, de manera que ellos tienen una miel de un origen específico que tiene propiedades aún por terminar de descubrirse. «No sería extraño que en dos o tres años más, si logramos llegar a término con especificaciones que ellos llevan (Nueva Zelanda) en una década con el consorcio apícola vamos a descubrir, o vamos a poder lanzar al mercado, las propiedades medicinales que tiene la miel chilena. Así que esas son noticias en desarrollo».
Por otra parte, indicó que como país van a tener que aportar con cantidades que sean pequeñas, pero con un producto altamente especializado que eventualmente pueda llegar al máximo de las mesas de China. Es una invitación para que el Estado chileno pueda estimular el desarrollo de la apicultura». La miel que se vende actualmente en China proveniente de países como Nueva Zelandia tiene, según Henríquez, unos precios «sorprendentes», un frasco mediano llega a comercializarse a un valor que rondaría los 96 dólares afirmó.
“Nueva Zelanda tiene la particularidad que tiene años de inversión en investigación para poder llegar con sus mieles que tienen bondades particulares. Si nosotros quisiéramos llegar a ese nivel obviamente que tenemos que terminar los procesos de investigación”.
