Preocupa la «miel adulterada» de Turquía
Turquía es uno de los mayores productores de miel. Pero cada vez más la miel se adultera con jarabe de azúcar u otros ingredientes, y es muy probable que también se esté vendiendo en otros países.
Turquía, después de China, es el segundo mayor proveedor de miel del mundo. Se producen anualmente 115.000 toneladas de miel. Esto equivale aproximadamente a una cuarta parte de la capacidad de producción de China.
En Turquía hay alrededor de 100.000 apicultores con aproximadamente nueve millones de colmenas. Según el Ministerio de Agricultura turco, alrededor de 500 empresas operan en este sector. Se estima que el sector de la miel en Turquía tiene un volumen anual de aproximadamente 270 millones de euros.
Pero ahora el sector está en crisis y la producción de miel adulterada está en aumento. En septiembre del 2024, una operación en Ankara, las autoridades encontraron 8.150 toneladas de glucosa, fructosa y azúcar, junto con 100.000 etiquetas de diferentes marcas de miel. En este fraude, la miel se mezcla con jarabe de azúcar. Un producto que contenga aromas artificiales, colorantes, edulcorantes, glucosa, jarabe de maíz o panales de miel artificiales no puede venderse como miel. En estos casos, se considera miel adulterada, lo que infringe las normas de etiquetado.
La miel adulterada incautada hasta ahora tiene un valor de mercado de unos 25 millones de euros.
Consecuencias comerciales
El sector está en alerta, los productores temen que la reputación de Turquía en los mercados internacionales sufra un daño significativo, o que ya esté deteriorada. Por ello, exigen la intervención del Estado, regulaciones más estrictas y sanciones ejemplares para los fabricantes de miel que lleven a cabo esas prácticas.
Crisis económica
Una de las razones por las que hay tanta miel adulterada en Turquía es la alta inflación en el país. Esta miel artificial es mucho más barata que la pura: cuesta unos 1,60 euros por kilo, mientras que la auténtica puede llegar a 8 euros. Esto hace que la miel adulterada sea más accesible para muchas personas, especialmente en tiempos de crisis económica.
Miel adulterada en Francia
En enero de 2024, las autoridades francesas incautaron 13 toneladas de miel adulterada con Viagra, llamada «miel eréctil». Según los informes, venía de redes ilegales en Turquía, Túnez y Tailandia.
Según los expertos, los controles aduaneros no son suficientes para detectar esa carga.
Ziya Şahin presidente de la Asociación Central de Apicultores de Turquía (TAB), considera muy probable que esa miel de Turquía ya haya sido exportada a otros países. «Es posible que la miel adulterada haya sido enviada ilegalmente primero a países árabes y, desde allí, distribuida a otras partes del mundo”, señala.
